青椒,茭白,葱,蒜切丝,肉切丝,加盐,酱油,少许糖,淀粉抓匀腌制十分钟
热锅下油,先把蒜片,青椒丝稍微炒软
放入茭白丝,变软加盐,酱油,蚝油少许,出锅备用
热锅下油炒肉丝至变色
加入炒好的茭白,加葱花,翻炒一分钟即可
出锅装盘