玉米扒皮，皮要保留，后面要用。 把玉米用插板插成浆，放葱花、油、盐搅拌。放玉米叶上蒸20分钟左右。 普通玉米和粘玉米都可以。但是粘玉米好吃一些，如果玉米不是特别的嫩，浆不是特别多，你可以放个鸡蛋。
放玉米叶上蒸20分钟后出锅。