材料揉成团，应该硬一点，今天水有点多，是个软面团，也不影响效果。
二十分钟后揉面擀成一端窄的面皮，这个擀宽了，少抹点油卷起来。
依次卷好
擀平，直接平底锅加热烙。
翻面两次，第一次各一分钟，第二次各半分钟。烤箱190℃5分钟，我这次是180℃7分钟。
今天夹的是干炒羊肉
碱多了吧，有点黄，但不影响味道。做了8个，平底锅分两锅烙的，最多一锅可以烙五个，但烤箱就小了。孩子一个人吃了4个。