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咖啡可可小饼

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作者: 白小小木
之前也是在下厨房被厨友们种草的小饼干 最近集齐了材料就来打卡了 本方仅记录 方子份量做了33个小饼

用料

咖啡可可小饼的做法步骤

步骤 1

软化黄油,加入糖霜拌匀(不用打发)

步骤 2

加入咖啡粉,可可粉,奶粉继续搅拌均匀

步骤 3

加入10g水拌匀

步骤 4

加入过筛的低筋面粉,翻拌至无干粉即可

步骤 5

搓圆后再稍微压着搓两下,变成椭圆状,最后用刮刀或者刮板在中间压一条竖痕(量不大的厨友可以在进行整形前就预热烤箱)

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步骤 6
步骤 6

180℃预热(个人习惯预热偏高,因为打开时会降温),165℃左右烤20min

菜谱创建时间:2020-06-14 18:46:03
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