黄油蒜香小龙虾（可配面）

作者： 面面猫613

以前很少吃小龙虾，因为一般的做法都比较辣，家人不吃辣，于是一直研究各种美食的不辣做法，黄油炒蒜末非常香，完美去除腥味，做法简单，每周都要吃上一回~感觉小龙虾和米饭不太搭，尝试了浇汁在面条上，味道非常好！

用料

• 小龙虾 1斤
• 啤酒 1罐
• 大蒜 1头
• 黄油 20克
• 洋葱 半个
• 各种大料 适量
• 黄冰糖或冰糖 20克
• 生抽 3勺
• 盐 3克
• 蚝油 3勺

黄油蒜香小龙虾（可配面）的做法步骤

步骤 1

小龙虾尾清洗后焯水

步骤 2

捞出晾干

步骤 3

大蒜一头切成蒜末

步骤 4

黄油放入炒锅中融化

步骤 5

加入蒜末炒香，黄油和蒜末味道非常搭

步骤 6

加入大料，炒香

步骤 7

加入焯过水的小龙虾

步骤 8

倒入一罐啤酒，或加入三大勺料酒，再加水没过，加入生抽，黄冰糖，蚝油，盐

步骤 9

开大火煮开

步骤 10

煮开后加入洋葱

步骤 11

继续中小火煮20分钟左右，洋葱烂熟即可

步骤 12

没有洋葱不放也可以，可多加一点蒜

步骤 13

推荐一个很好吃的方法，把宽面条煮熟（不要太软烂），盛入电火锅中

步骤 14

把制作好的小龙虾全部浇在面上，先吃小龙虾，吃完后面条吸收汤汁，味道非常好！

菜谱创建时间：2020-06-14 18:29:10