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梅干菜四季豆焖面

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作者: Sunny小樱

用料

梅干菜四季豆焖面的做法步骤

步骤 1

锅中加入适量水煮沸,快速放入面条,软化即可;

步骤 2

快速把面条捞出放入蒸笼里,加入少量油拌匀,且将面条均匀摊开。(蒸之前放入油也是为了避免面条黏在一起)

步骤 3

锅中放水,水沸后蒸10分钟左右。

步骤 4

将蒸好面条放入碗中,使用筷子拌散,根根分明最好。

步骤 5

准备喜欢的配菜(四季豆、梅干菜、辣椒酱“没有的可准备葱姜蒜 辣椒段)

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步骤 6
步骤 6

锅中放油,加入四季豆干煸,加入调味料,四季豆5分熟时加入少许水,继续翻炒至四季豆9分熟。(这里加入水是为了后面放入面条能够让面条将汤汁吸收,更好的入味)

步骤 7

调小火,将面条梅干菜放入锅中,使用筷子搅拌均匀,让面条充分吸收汤汁即可装盘享用。

菜谱创建时间:2020-06-14 17:56:09
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