蒲烧烤鳗鱼卷

作者： 南瓜柠檬小红薯

有多少喜爱日料的朋友都是为了那一口肥腴的烤鳗鱼，为了那欲罢不能的口感而流连忘返。有了“鳗鲡堂”蒲烧烤鳗鱼，炎炎夏日，不必出街在家就能吃到日料店里的高品质蒲烧烤鳗鱼。 “鳗鲡堂”蒲烧烤鳗鱼，据说他家鳗鱼全球总计卖出1亿条，而且连续出口日本26年，符合日本《肯定列表》标准。一听质量有保障，喜欢鳗鱼的我必须抓住机会，立马下手，一试超级惊艳！

用料

• 鳗鱼 1袋（100克）
• 鸡蛋 2个
• 生菜 2片
• 彩椒 半个
• 海苔 1片
• 盐 适量
• 油 一点点

蒲烧烤鳗鱼卷的做法步骤

步骤 1

准备所有食材，鸡蛋加少许盐搅散，生菜彩椒洗净备用。

步骤 2

彩椒切条，生菜擦干水分，切去根部方便后续卷起。

步骤 3

海苔切片

步骤 4

冷冻的“鳗鲡堂”蒲烧烤鳗段

步骤 5

脱去包装，放入沸水中，小火煮5分钟。

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步骤 6

步骤 6

平底锅中倒油，倒入蛋液摊成薄饼。

步骤 7

待蛋液快凝固时，加入提前准备的海苔。

步骤 8

关火，翻面，用余温让蛋饼与海苔更好的融合。

步骤 9

饼底垫一张保鲜膜，开始组装！

步骤 10

依次放入蛋饼，生菜，鳗鱼段，彩椒。

步骤 11

全体起立，紧急集合啦～

步骤 12

沿着彩椒的方向卷起

步骤 13

最后用保鲜膜裹起固定

步骤 14

切开，露出满满的内涵！

蒲烧烤鳗鱼卷的小贴士

对于追求美食品质和口感的人来说，鳗鲡堂的烤鳗鱼简直就是人间至味！不仅好吃，也符合快速方便的料理原则，只要冰箱备好现成的烤鳗鱼，不用出门随时在家就可以吃上安心美味的网红日料～

菜谱创建时间：2020-06-14 13:33:41