除了 酵母 、 盐、黄油，将其他材料放面包机里搅打混合成团。再加酵母和盐搅打均匀。
再加入黄油搅打。
打到这样的薄膜状态。（后面要用手触碰面团，注意检查面团的温度，尽量控制在30摄氏度以内）
盖保鲜膜发酵至2倍大。（用手指沾面粉戳洞，不回弹即可）
分割成80-100克的小面团，揉圆。（份量随便，自己决定）
将面团摁扁，排出空气，翻面，卷起来，搓成小长条。休息15分钟。
用手稍微摁扁，用擀面杖从中间往上擀，再从中间往下擀，擀成长条面饼，再把周围多余的空气拍掉。
翻面，从侧边卷起。
收边，捏紧。
裹上马苏里拉芝士碎。放烤盘上二次发酵至胀大。一般50-60分钟。
预热烤箱，上火190摄氏度，下火170摄氏度。（没有上下火的，可以用上火+下火 再除以2，也就是180摄氏度）。同时挤上美乃滋酱（家有小孩的可以让小孩来完成，可以DIY，随便怎么涂都可以哦。孩子会很有参与感和成就感的。这是我儿子涂的酱）
把美乃滋和蜂蜜搅拌均匀混合好备用。
上火190，下火170，烤16-17分钟。出炉轻敲几下，震出热气。然后马上刷上蜜酱。
好了开动咯！涂了蜜酱看起来发亮发亮的，吃起来外皮很酥脆，有淡淡的甜味。
内部组织超级柔软。
1、每一次做面包的时候，记得不要一次全加完液体，可以预留10克左右慢慢加。这款面包也可以作为基础面包，自己DIY加上别的佐料和酱。 2、这款面包用直接法即可。奶油/优格/蜂蜜/…都可以令面包更加柔软细腻。所以不需要再使用间接法（中种法/汤种法/老面法等）