加量淡奶油版吐司

作者： 樱桃_芒果麻麻

这个糖量也不甜。不要减糖

用料

• 高筋面粉 320克
• 鸡蛋 1个约45克
• 淡奶油 180克
• 盐 4克
• 水 35克
• 细砂糖 60克
• 酵母 5克

加量淡奶油版吐司的做法步骤

步骤 1

全部加入和面机器揉2次。共40分钟。或者手揉手套膜

步骤 2

放盆里发酵，发至2倍大

步骤 3

排气整形，装容器继续发酵至9分满。排气整形见吐司面包详解（切三段，不揉，杆长片，卷起来，再杆长片，卷起来）

步骤 4

上火180下火170。35分钟

菜谱创建时间：2020-06-14 12:47:03