香葱奶酪司康

作者： 棒子鸡a

一天做了两种口味，喜甜就做葡萄干司康，看我的另一个教程，喜咸就做这个吧😇

用料

• 低筋面粉 200克
• 牛奶 60克
• 无盐黄油 50克
• 奶油奶酪 100克
• 蛋液 30克
• 泡打粉 4克
• 糖 10克
• 盐 2克
• 香葱 5克

香葱奶酪司康的做法步骤

步骤 1

先将材料准备齐全

步骤 2

1.将泡打粉和面粉过筛后加入到碗里，再加入盐跟糖搅拌均匀

步骤 3

2.在另一个碗里打入一枚鸡蛋，鸡蛋液留一些下来，后面刷面团的表面要用到，再倒入牛奶，搅拌均匀

步骤 4

3.黄油切小块，揉搓进面粉里，搓成有颗粒感就好，要无干粉状态

步骤 5

4.奶酪也倒入面团里，像黄油一样揉搓进面团里，直至无干粉状态

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步骤 6

步骤 6

4.再加入牛奶鸡蛋液，不要一次性加入，（因为每个面粉的吸水量是不一样的）边搅拌边加，加到可以捏成团就行

步骤 7

5.再加入香葱，将散碎的面粉揉捏成团，千万不要过度揉，以免起筋影响口感

步骤 8

6.再擀成圆形，切成三角块，有种吃披萨的既视感😁 司康的厚度不少于1厘米就行

步骤 9

8.刷上鸡蛋液，送入烤箱，中层上下温度200度，烤20分钟

菜谱创建时间：2020-06-14 05:44:18