准备鸡腿一只，用剪刀沿边剪开去骨。在鸡腿表面斜切三刀方便入味。
大蒜一瓣切蒜末，和鸡腿一起丢进盆里； 倒入一勺半（普通吃饭的勺子）生抽，一勺叉烧酱（我用的李锦记叉烧酱）； 滴两三滴柠檬汁（鲜柠檬或者浓缩汁都可以，为的是保持鸡肉鲜嫩，如果实在没有也没关系）； 混合盆中所有调味，让鸡腿充分抹匀酱料
封上保鲜膜放冰箱冷藏一至两小时。（等不急吃的话半个小时也可以
平底锅放油，油热鸡腿下锅。小火煎，记得翻面，两边煎到金黄。用筷子戳一戳里面看熟了没有，快出锅时把蔬菜也倒进去翻炒一下。就成啦！