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自制周黑鸭的做法

自制周黑鸭

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作者: 笑笑Sister
笑笑Sister
跟外面店里买得相似度极高了的,香辣软糯简直太好吃啦,一起来学吧

用料

自制周黑鸭的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸭掌洗干净,冷水下锅中,加入3勺料酒,10几片姜,大火煮开煮10分钟,捞出放入冷水中清洗干净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鸭掌捞出到锅里,加入60克料酒,60克生抽,60克老抽,30克冰糖,10克红糖

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

10g麻椒,10g花椒,25克干辣椒,5片香叶,2块桂皮,5个八角,适量的盐,2罐啤酒搅拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火煮开转中小火煮45分钟后大火收干汤汁即可

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

简直太好吃啦

菜谱创建时间:2020-06-13 17:54:08
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