虎皮椒

作者： Angela安琪o

第一次做虎皮尖椒。味道 不错。(*^__^*) 。

用料

• 尖椒 8个
• 米醋 2勺
• 生抽 食量少许
• 糖 食量少许
• 盐，油 食量少许
• 蒜 3掰
• 植物油 适量少许
• 姜片 适量少许

虎皮椒的做法步骤

步骤 1

尖椒洗净切段也行，（我的没切）看个人爱好。我觉得不切卖相更还看，蒜切末，料汁调好

步骤 2

平底锅烧热，不放油，直接放尖椒烙

步骤 3

用勺子逐个压一会儿，会听到水汽都出来的声音，烙至变软，两面有焦斑

步骤 4

把尖椒盛出，锅中倒植物油烧热，放入蒜末姜片煸炒

步骤 5

再放入尖椒，放入盐，生抽、醋和糖，烧入味即可出锅

菜谱创建时间：2012-06-26 18:49:03