简易雪花酥

作者： 好吃懒做的小猫咪

用料

• 黄油/植物油 适量
• 棉花糖 半碗
• 饼干 一碗
• 奶粉 适量
• 芝麻/坚果 适量

简易雪花酥的做法步骤

步骤 1

炒芝麻 以前都是准备花生，坚果，蔓越莓等，有次无意中试过加入炒过的碎芝麻，超香超好吃，自此爱上了只加芝麻，本人比较懒，就不打碎了。

步骤 2

我家用的是伊高的小棉花糖和小奇福饼干，试过用其它的棉花糖和饼干也是可以的，不过口味当然是有区别的

步骤 3

准备半碗小棉花糖，大块棉花糖建议还是弄小点，小的加热比较容易融化

步骤 4

加入适当的黄油，试过加入植物油也是可以的，小火倒入棉花糖翻炒，直到棉花糖融化但七八成即可关火，利用余温继续融化棉花糖 这步是关键，棉花糖炒久了，成品的糖是硬的；炒到七八成关火，成品的糖是软的

步骤 5

加入一碗饼干、芝麻搅拌均匀，尽量每个饼干都沾到糖浆，还可以加入自己喜欢的，坚果，蔓越莓等 这里还可加入少量奶粉，不过我觉得够甜了，我也喜欢糖软软的，就不加了，想成品奶香味重点，甜点，硬点，可适当加奶粉

步骤 6

用家里的烤盆来定型，表面放一吸油纸，主要是压实时防止糖黏到盆上拔不起来，

步骤 7

压实定型后，两面表面筛入奶粉

步骤 8

之后就可以切成一块块用密封罐子装起来，想吃随时吃

菜谱创建时间：2020-06-13 16:32:30