節瓜粉絲蝦米煲

作者： SaSa Lau

節瓜粉絲蝦米煲，消暑清爽索滿精華😋 清淡家常菜之選😋

用料

• 粉丝 1把
• 虾米 3匙
• 節瓜 1个
• 雞湯 120毫升
• 水 120毫升

節瓜粉絲蝦米煲的做法步骤

步骤 1

粉絲以清水泡浸30分鐘,至浸軟

步骤 2

蝦米泡浸10分鐘,至瀝乾備用

步骤 3

節瓜去皮，切條， 燒熱油鑊，加入節瓜。

步骤 4

加入蝦米加水，伴炒，加蓋，以中火煮至收汁，约5分鐘。加入粉絲，雞湯炒匀至粉絲變軟，即成。

步骤 5

完成了😋

節瓜粉絲蝦米煲的小贴士

粉絲必須浸泡，否則不易煮腍。 蝦米不宜浸太久，避免蝦的咸鲜味會流失。 浸过的水可留用燘煮。

菜谱创建时间：2020-06-13 16:30:54