盐焗螺蛳

作者： 悦儿2014

用料

• 螺蛳（尾部不去除） 500g
• 食盐 1包
• 花椒、茴香 数粒

盐焗螺蛳的做法步骤

步骤 1

锅加热，加入一小把花椒、几粒茴香，炒香。 再倒入一包食盐，炒至颜色微黄

步骤 2

螺蛳清洗干净，沥干

步骤 3

1、将螺蛳倒入炒好食盐的锅中，盖上盖子，小火10分钟。关火让食盐的余热继续煨螺丝。 2、尝尝味道，如果感觉螺蛳的肉太淡或者太湿，可以重复上面1的操作。让螺蛳更入味。

步骤 4

将多余的盐清理后，装盘。吃的时候需要使用牙签。因为螺蛳的屁股没有去除的，直接吸不出来

盐焗螺蛳的小贴士

1、螺蛳要选未去尾部的

菜谱创建时间：2020-06-13 14:37:12