红糖烙饼-简单家常饼

作者： 小荨尼

周六起床晚，天热想喝碗菠菜热汤配烙饼，想吃就做，一定要满足自己的胃～

用料

• 食用油 少量
• 红糖 适量
• 普通面粉 300克
• 温水 少量
• 芝麻 两勺

红糖烙饼-简单家常饼的做法步骤

步骤 1

和面是这个饼的关键，温水和面，一点点加入，把面搅成棉絮状，揉面，湿一点和面，面团表面湿润一点，饼做好才外酥里软，醒面20-30分钟

步骤 2

醒面时候，开始调馅，我烙了七个饼，所以用了两勺芝麻，五勺红糖，五勺白面，搅拌在一起，饼馅不是很甜，喜欢甜一点的可以再放两勺红糖

步骤 3

面醒好后，在面板上多放点干面粉不用揉面，直接分七份，沾上干面粉擀成外薄里厚的七个饼皮，像包圆包子一样包上馅，按平，稍微擀一下别压破了

步骤 4

平底锅下锅煎饼，放一点油，中小火，一面熟了再翻面，不用来回翻面，喜欢吃酥脆点的就多烙一会，两面都上色后就可以出锅吃了

步骤 5

配上一碗热汤，夏季吃了一身汗，爽～

菜谱创建时间：2020-06-13 13:07:10