一次能吃完的意面和意酱

作者： 宏色冰糖

下厨房的版本肉酱做的太多，两顿都吃不完，自己摸索一下能够一次吃完的版本。

用料

• 黄油 15克
• 意面 400~450克(四人份)
• 肉糜 100~150克
• 盐 4克
• 黄洋葱 半个
• 番茄 1个
• 牛奶 50克
• 黑胡椒 少量
• 番茄酱 适量
• 蘑菇 随意
• 胡萝卜 半根~一根
• 橄榄油 1勺

一次能吃完的意面和意酱的做法步骤

步骤 1

肉糜加黑胡椒和盐腌一下。

步骤 2

锅内加水煮开，加4克盐，再加入意面，煮10分钟，不要盖锅盖。

步骤 3

洋葱和番茄切丁。

步骤 4

炒锅加入一半黄油，再加入腌过的肉糜，炒至变色，盛出。

步骤 5

剩下黄油入锅，加入洋葱，炒至微黄，加入番茄，炒一下，再加入炒好的肉糜，翻炒一下。没有洋葱，只有番茄和肉沫也可以。

步骤 6

加入番茄酱或意面酱，翻炒一下，加小碗水，至沸腾加入牛奶，或者芝士，再翻炒一下，就可以了。

步骤 7

意面盛出加入一点橄榄油再加一勺做好的意面酱，一碗好吃的意面就完成了。

一次能吃完的意面和意酱的小贴士

没有番茄可以用半根胡萝卜代替。没有洋葱可以用四个香菇代替。

菜谱创建时间：2020-06-13 12:25:14