简单辣爽的泰式绿咖喱鸡

作者： 南德有姜姜

邻居给了我一包泰式绿咖喱酱包，于是马上咖喱鸡🐔走起。第一次吃绿咖喱，自己吃不了辣，所以被辣哭了，但是会想象到能吃辣的人该吃的有多爽。

用料

• 鸡胸肉 320克
• 椰奶 250毫升
• 胡萝卜 半根
• 玉米粒 20克
• 豌豆粒 20克
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺

简单辣爽的泰式绿咖喱鸡的做法步骤

步骤 1

奶锅里倒入250毫升椰奶或椰浆，中火加热后，挤入现成的绿咖喱料包，搅拌均匀后。去着手准备鸡块儿。

步骤 2

有鱼露和酱油的最好啦，没有的话就生抽，老抽，还有蚝油来代替。简单腌一下。另启用一个炒菜锅，倒油加热后，把鸡肉炒熟。这个时候之前的奶锅加热里面的椰奶绿咖喱表面渗出了油，加入炒鸡块儿。

步骤 3

炒菜锅里简单加热翻炒一下🥕胡萝卜片，玉米粒🌽，还有豌豆粒，之后倒入奶锅。

步骤 4

最后乘出来摆盘，自己diy加入了点芝麻菜做装饰。表面撒点点黑胡椒。就成啦。

简单辣爽的泰式绿咖喱鸡的小贴士

1.超市里买现成绿咖喱包会省事不少 2.不太能吃辣的记得搭配其他米饭馒头面食啥的 3.里面搭配鸡肉的菜可以自己随意搭配增减，比如还可以用茄子，茭瓜，洋葱，土豆块等等

菜谱创建时间：2020-06-13 05:25:43