小葱和洋葱洗净切（我小葱不太够了）。
姜蒜切片，和其它香料备用。
酱油（或者生抽加老抽）、糖、盐混合。 （如果本身用的酱油本身够咸，或者口味淡，可以不加盐）。
油放入锅中，烧热。加入香料，小火慢炸，出味。
滤出料油，再次加热。
放入小葱洋葱炸至脆。捞出备用。
料油中放入调好的酱油等，烧开，关火。葱油料备用。
另用一锅煮意面，或许细的手工面。煮熟（意面是8至10分钟）捞出装盘。
上放葱段脆，加点白芝麻（可不加），加3、4勺葱油料调味。就可以开动啦！
1.以上是一份一个人的量。但这份料油可以用3~4个人份。 2.不放八角之类的也是可以的，直接炸葱油。但口味这样更好哦。