红烧凤爪

作者： 呤儿

夏季，皮肤需要补水，也需要补胶质。红烧凤爪是为欧洲杯准备的，男女都爱，老少皆宜，也能弥补熬夜看球赛对皮肤的伤害；做多少都不够吃。^0^ 记得一定要剪指甲哦～

用料

• 凤爪 1000克
• 姜片 3～4片
• 葱结 1个
• 泡椒 2个
• 红烧酱油 3～4勺
• 冰糖 2勺
• 料酒 1勺
• 盐 4克

红烧凤爪的做法步骤

步骤 1

将凤爪剪去指甲，用清水浸泡1小时，冷水下锅煮开滚5分钟，捞出后用清水将表面油腻冲洗干净；

步骤 2

把凤爪重新放入锅里加水齐平，放入姜片、葱结和泡椒，烧开后加料酒、红烧酱油和冰糖，再滚后转中小火煮约半小时，收汁到浓稠即可。

菜谱创建时间：2012-06-26 15:24:37