柠檬椰香司康

作者： Frances小厨坊

一款美味快手0负担的小午茶点心，办公室漂亮小姐姐的好选择😘

用料

• 椰子油 50克
• 低筋面粉 100克
• 杏仁粉 50克
• 糖 40克
• 牛奶 60克
• 柠檬 1个
• 泡打粉 3克
• 蛋液 少许

柠檬椰香司康的做法步骤

步骤 1

没有杏仁粉，可以直接用低筋粉代替。事先准备好柠檬🍋皮屑，白色部分不要。

步骤 2

所有材料放入主锅，20秒/速度6混合。注意椰子油是要固体状态（20度以下就为固体）

步骤 3

搅拌均匀即可，不要过度揉面

步骤 4

将面团从主锅内取出，整理成圆形，压扁（2-3厘米厚度），平均分成6份，表面刷蛋液

步骤 5

烤箱提前预热190度，190度烤15-20分钟

柠檬椰香司康的小贴士

Melrose椰子油在国外最受欢迎的超级食物之一，因其特殊的中链脂肪酸成分，具有帮助减肥、降低三高等助益健康的功效❤ 椰子油代替黄油更加满足健康的需求

菜谱创建时间：2020-06-12 21:41:55