咸香酥脆，葱香四溢的葱香曲奇饼干，简单易做

作者： 奇缘美食记

之前做了好多款甜味曲奇，今天尝试了下葱香味曲奇，没想到做出来味道特别惊艳，葱香味混合着黄油的香气，捎带少许咸香，咬上一口还特别的酥脆好吃，制作做法也很简单呢，新手也轻松做出。

用料

• 低筋面粉 100克
• 无盐黄油 70克
• 牛奶 30克
• 糖粉 25克
• 食盐 2克
• 香葱 6克

咸香酥脆，葱香四溢的葱香曲奇饼干，简单易做的做法步骤

步骤 1

首先需要准备好所需要的食材并称量好

步骤 2

香葱洗净擦干水份，切成很细的葱花碎备用

步骤 3

黄油室温软化，倒入糖粉，加入食盐

步骤 4

先用刮刀压拌一下，以免一会打发的时候糖粉飞溅

步骤 5

接着用打蛋器进行打发，打发到黄油发白，体积微微膨大

步骤 6

接着分2-3次加入牛奶，每次都需要用打蛋器打发到牛奶充分融合再加入下一次

步骤 7

接着过筛加入低筋面粉，加入切好的葱花碎

步骤 8

用刮刀将面糊翻拌到无干粉的状态

步骤 9

裱花袋前段剪口，放入18齿裱花嘴，再将面糊装入裱花袋

步骤 10

在烤盘上挤上曲奇花型

步骤 11

烤箱提前预热150度，放入曲奇烘烤，烘烤25分钟左右

步骤 12

这样酥脆好吃的曲奇就做好了

步骤 13

成品图01

咸香酥脆，葱香四溢的葱香曲奇饼干，简单易做的小贴士

面糊翻拌到无干粉状态就可以了，不必过度搅拌 新手如果不太会挤曲奇的话，建议使用18齿裱花嘴，直接挤入烤盘上，很简单的。

菜谱创建时间：2020-06-12 21:20:40