花甲洗净，半个柠檬切出2/3片，其余挤汁。洋葱切碎。 烧开水，放入适量姜片，料酒，下花甲，煮至开口，捞出，清水冲洗干净备用。
锅里少许油，炒香洋葱，加入适量清水【大概能莫过花甲就行】烧开。加入冬阴功酱，熬煮一会。加入椰浆，盐，调味。继续煮出香味。加入花甲，小米辣，煮至花甲完全成熟。
花甲熟后，关火，倒入柠檬汁，搅匀。盛盘，柠檬片装饰即可。