蔓越莓抹茶牛扎糖

作者： 河流中_AvA

女儿喜欢牛扎糖，但不喜欢花生，她说老硌牙！所以我把花生替换成蔓越莓了！况且，它还有很多营养的地方： 抗幽门螺旋菌 蔓越莓中含有的原花青素、鞣花酸、酚酸、白藜芦醇等物质，具有抗菌的功效。很多研究表明蔓越莓能抑制幽门螺旋菌的感染，对预防胃溃疡、胃癌、十二指肠溃疡有很好的效果[1] 。 抗氧化 蔓越莓中的黄酮类化合物在体内、体外试验中都有抗氧化功能，尤其是黄酮醇和原花青素对动脉粥样硬化有预防作用[1] 。 预防心血管疾病 蔓越莓中含有金丝桃苷、五羟黄酮、杨梅酮等多种黄酮醇类化合物，这些物质与花青苷一起决定蔓越莓果实的颜色。黄酮醇具有很强的抗氧化活性，能抑制低密度脂蛋白—胆固醇的氧化，降低血液中甘油三酯的水平，有助于促进人体的心血管健康[1] 。 保护口腔和牙齿 研究发现，从蔓越莓汁中分离提取的物质能分解口腔中的菌群，特别是能分解能引起龋齿和牙斑的唾液中的变形链球菌群，从而保护了牙齿[1] 。 降血压 蔓越莓低钠高钾的属性使其具有降血压的功效。研究发现蔓越莓汁能促使血管内皮细胞产生一氧化氮，使血管放松，从而降低血压。这有助于解释如何越橘可以帮助促进健康的血压水平。Apostolidis等人 以水溶性蔓越莓提取物分别融合牛至、迷迭香、红景天作原料，测定它们对α-葡萄糖苷酶、胰α-淀粉酶和ACE- 1的抑制作用，来评判它们的抗氧化活性，以及对糖尿病的作用和抗高血压的作用。结果显示，不同的成分与蔓越莓提取物结合后抑制α-葡萄糖苷酶、胰α-淀粉酶、ACE- 1的能力显著增强，说明蔓越莓提取物具有抗氧化性，有降血压和预防糖尿病的作用[1] 。 其他保健功能 蔓越莓还有其他多种保健功能，如润肠通便，降低胆固醇，预防心脏病、防止动脉硬化，具有抗氧化、抗肿瘤、抗病毒功能，保护肝脏，抗溃疡[1] 。 以上是度娘里的，总知它对身体有好处就对了！

用料

• 棉花糖 133g
• 奶粉 20g
• 黄油 30g
• 蔓越莓 根据个人喜好添加
• 抹茶🍵 4克

蔓越莓抹茶牛扎糖的做法步骤

步骤 1

集体合照～

步骤 2

把黄油🧈倒进锅里

步骤 3

加入蔓越莓和抹茶🍵奶粉

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

快速倒进油纸里，整形

展开全部

步骤 6

步骤 6

放冰箱里冷藏

步骤 7

女儿拿边角料弄出了一个膜（＾ν＾）

步骤 8

取出来切一下摆盘，就好啦！（＾ν＾）

蔓越莓抹茶牛扎糖的小贴士

抹茶🍵奶粉可以过筛一下这样口感会更好呢！^ ν＾ 牛扎糖的软硬是根据奶粉的量决定的！奶粉多了，糖🍬就硬一点！奶粉少就软一点！40g的奶粉是硬的量，所以你可以在这个量上减一点！

菜谱创建时间：2020-06-12 20:47:37