金针菇切去头部，洗净摊开在烤盘上
准备烤酱，蒜头切蓉，热锅倒油，倒进蒜蓉炒香，加水，酱油，白糖，孜然粉，熬成蒜蓉孜然酱。
烤箱200度预热10分钟，蒜蓉孜然酱撒进金针菇，烤箱200度烤20分钟
出烤箱，撒上葱粒
香喷喷的烤金针菇，好吃不输烧烤店。