小辣椒芹菜炒肉

作者： 卡布奇诺的吻

曾经有一阵子和大姑姐喝酒时的必备菜，我俩都爱吃辣，都多多的放辣椒，辣的过瘾。记得小时候我是不吃芹菜的，闻到味都会吐的那种，但从生完孩子也不知道什么时候开始超爱吃芹菜，这转变也实在有点大😁

用料

• 瘦猪肉(带肥肉的也可以，或者五花肉) 一小块
• 芹菜 一把
• 小辣椒 3个
• 盐 一勺(自家的调料勺)
• 油 大概30克
• 十三香 一小勺
• 酱油 适量
• 葱，蒜 适量
• 第一次发菜谱，实在是不知道用量，只是自己做菜是大概放的

小辣椒芹菜炒肉的做法步骤

步骤 1

肉，菜，洗净，控干水分，肉切丝，其它如图切好备用。

步骤 2

锅烧热，加入适量豆油或玉米油随意，放入肉丝翻炒，待肉丝变色发白放入十三香，葱蒜，倒入酱油翻炒几下

步骤 3

放入芹菜多翻炒一会，让芹菜断生，大概三分钟。

步骤 4

加入小辣椒丝，盐，翻炒两分钟。

步骤 5

起锅，装盘。家里平时炒菜不爱放味精，喜欢的可以出锅之前放一点翻炒一下再出锅。

菜谱创建时间：2020-06-12 18:22:17