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好吃到不能停的卤鸡腿

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作者: 归零236
昨天,我终于……终于记起了冰箱里的冻鸡(划掉)鸭翅,于是花了俩小时做了人生中第一次的卤味。 分享给学生吃,学生吃后惊为天人! “给你九十分!!都有绝味的味道了!又甜又辣!就是肉有点少,不够吃!” 我被他逗乐了。承诺,我会做一份足量肉多的卤鸡腿。 于是就有了这个菜谱。 我给我的学生一人分了一个,期待他们的评价~

用料

好吃到不能停的卤鸡腿的做法步骤

步骤 1

准备食材: 鸡腿洗净,正反面给他两刀🌚 葱切段,姜蒜切片,卤料、干辣椒备好 酱油耗油食用油准备好~啤酒料酒要跟上~

步骤 2

下锅冷水煮它煮它煮它! 加葱、姜、料酒去去腥。 水开后,煮个七八分钟。 可以去去血和油脂。

步骤 3

热锅下油,放入葱姜蒜卤料干辣椒等一系列干货炒香。 随后放入鸡腿,煎至两面金黄。 倒入酱油蚝油,搅拌均匀。 倒入冰糖上色,翻炒均匀。 然后倒入啤酒,炒几分钟。 最后倒入开水没过鸡腿,转小火炖煮。

步骤 4

小火炖了四十分钟。土豆片真是绝味!意外的好吃!绵软香甜!

步骤 5

将将~来张特写吧~

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步骤 6
步骤 6

哦!我可能就是平平无奇的做菜小天才!

菜谱创建时间:2020-06-12 17:07:49
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