核桃去壳备用。
锅里放水,煮开倒入核桃仁煮一分钟后捞出控干水分(一定要控干水分)。
控干水分的核桃仁放白糖、黑芝麻、蜂蜜。
白芝麻也可以,翻拌均匀,让每块核桃仁粘上芝麻。
烤盘铺油纸,把核桃仁摆好。
核桃仁之间有间距,不要粘在一起。
烤箱180度预热,烤8分钟,翻另一面再烤5分钟。注意火候,不要烤糊啦。
取出放凉,拿出来开始不脆,放凉就酥脆了。可以放密封罐保存。
凉了酥脆又香甜,孩子很爱吃。
核桃多少根据自己食用量来就可以,甜度可以根据自己口味增减,糖包裹住核桃就行。