黄油巧克力曲奇

作者： Petrus柏翠电器

最经典的美式软饼干，软软的，如蛋糕般松软香甜

用料

• 黄油 100克
• 红糖 35克
• 白砂糖 20克
• 鸡蛋 1个
• 小苏打 2.5克
• 热水 5毫升
• 盐 1克
• 中筋面粉 155克
• 耐高温巧克力豆 70克

黄油巧克力曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油切小块室温软化，150℃预热烤箱

步骤 2

放入混合好的红糖和白砂糖

步骤 3

用打蛋器把黄油和糖搅拌均匀，轻微打发，加入常温鸡蛋搅拌均匀即可

步骤 4

小苏打用热水化开

步骤 5

盐加入面糊拌匀，再加入小苏打水用刮刀拌匀

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步骤 6

步骤 6

分三次加入面粉，每次用刮刀混匀后再加下一次

步骤 7

加入耐高温巧克力豆

步骤 8

翻拌均匀

步骤 9

用勺子随意整形放在垫了油纸的烤盘上，表面放巧克力豆做装饰

步骤 10

放入柏翠pe3060烤箱150℃，烘烤约13分钟

步骤 11

看到周围一圈发黄就拿出来，晾凉就可以吃了

黄油巧克力曲奇的小贴士

感谢非儿提供配方

菜谱创建时间：2020-06-12 15:22:00