奶油奶酪隔热水软化，搅拌成细腻的糊状，冷却至室温。
炼乳和细砂糖加入淡奶油中打发，到有纹路能流动的状态。
混合奶酪糊和打发的淡奶油，刮刀翻拌搅拌都可以，不用担心消泡。但要注意奶酪糊要是室温的，太热的话奶油会化。
雪糕糊倒入模具，冷冻四小时以上
脱模开吃，超简单，超美味，没有一点冰渣。