鳗鱼炒饭

作者： 宝儿喵

鳗鱼是宝儿的最爱之一！ 鳗鲡堂的蒲烧烤鳗鱼，肉质嫩滑，开袋加热后可直接食用。在家就能吃到美味的烤鳗鱼，真的是很棒呢~

用料

• 鳗鲡堂-蒲烧烤鳗鱼 70克
• 米饭 2小碗
• 椰菜 少许
• 酱油 2勺
• 盐 适量
• 油 适量
• 白芝麻 少许
• 葱花 少许

鳗鱼炒饭的做法步骤

步骤 1

椰菜切丝、鳗鱼切粒、米粉盛出备用。

步骤 2

热锅下油，放入椰菜丝，加少许盐，炒制断生盛出。

步骤 3

锅中再放入油，下米饭炒散，加入2勺酱油，少许盐，翻炒均匀。（喜欢上色深一些的可以加少许老抽） 再加入step2炒好的椰菜丝。

步骤 4

放入鳗鱼粒，翻炒均匀。

步骤 5

撒一小把白芝麻。

步骤 6

出锅前，再放入少许葱花，翻炒均匀。 家常用料，简易版鳗鱼炒饭就完成啦！

鳗鱼炒饭的小贴士

①用隔夜的冷米饭，做炒饭更好吃！

菜谱创建时间：2020-06-12 10:02:28