冬阴功汤

作者： Joyce殷殷

用料

• 香茅 2根
• 南姜 5片
• 小米辣 2个
• 口菇 5个
• 青柠 半个
• 佳乐椰浆 1包
• 柠檬叶 3片
• 番茄 1个
• 虾 8只
• 花蛤 1斤
• 家乐冬阴功汤酱 1块
• 鱼露 2勺

冬阴功汤的做法步骤

步骤 1

1、大头虾洗净，抽离虾线；

步骤 2

2、蛤蜊倒入清水中，撒入食盐和油，静置吐沙2小时；

步骤 3

3、口蘑切片、香茅切段、南姜切片、小米椒切段、柠檬切片

步骤 4

4、锅烧热，倒入油，5成热时倒入虾头，煸炒出香味；西红柿炒出汁

步骤 5

5、加水烧开，放入香茅、南姜、小米椒、柠檬叶；

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步骤 6

步骤 6

6、转中火煮15分钟以上，倒入口蘑，煮5分钟；

步骤 7

7、放入一块冬阴功酱，搅拌均匀，虾，蛤蜊、依次下锅；

步骤 8

8、煮10分钟左右，倒入椰浆，挤入青柠汁，试下咸淡即可出锅。

菜谱创建时间：2020-06-12 00:08:56