超随便的酸辣开胃素菜

作者： 续叶622

对门的小姐姐吃素的，某天跟她去素菜馆吃饭，点了道酸辣杂锦，后来回家自己倒腾了给她吃，说是比素菜馆的还好吃，不腻！

用料

• 番茄 1个
• 糖 一点点
• 香醋 适量
• 生抽 一勺
• 盐 一点
• 灯笼椒酱 2～3勺
• 柠檬汁 20滴
• 胡椒粉 一点
• 蒜头 4瓣
• 姜 3片

超随便的酸辣开胃素菜的做法步骤

步骤 1

准备好食材，番茄去皮切丁，剁几颗蒜头

步骤 2

热锅下蒜蓉煸炒一下

步骤 3

再下番茄丁继续炒一会

步骤 4

然后加入关键东西，黄灯笼椒酱，喜欢辣就加多点，不能太吃辣就少点

步骤 5

还有扔两三片姜片

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步骤 6

步骤 6

炒一会，一会的概念就是看着办，两三分钟吧，然后加水煮开，加醋，加盐，试试味道，少什么加什么

步骤 7

依次加入食材，菌菇类除金针菇外，都可以先下去煮多会入味，勤快就一样东西一样东西煮好捞起来摆盘

步骤 8

懒就是如这图，乱炖一锅了，最后出锅挤点柠檬汁进去，清香，当然没有就算了

步骤 9

扔点香菜，开吃！

超随便的酸辣开胃素菜的小贴士

没技巧，随便

菜谱创建时间：2020-06-11 22:55:16