青椒拌豆芽鸡丝

作者： hello弟弟的麻麻

夏天到了，想喝稀饭的时候，急需甩肉的时候，不妨试试，低脂又美味，感觉很解馋！

用料

• 鸡胸肉 1块
• 水 500克
• 料酒 10克
• 豆芽 200克
• 长青椒 6根
• 大蒜 4-5瓣
• 姜 10g
• 生抽 适量
• 麻油 适量
• 花椒油 适量
• 耗油 适量
• 白糖 适量
• 醋 适量
• 盐 适量
• 白芝麻 适量

青椒拌豆芽鸡丝的做法步骤

步骤 1

主锅放入一整块鸡胸肉，加水和料酒。设置20分钟/V/反转小勺，蒸锅放入豆芽。

步骤 2

煮好后，将鸡肉取出沥干待凉，最好用厨房纸巾吸附一下水分。然后放入清空后的主锅，设置6s/反转4，切丝。

步骤 3

如果状态不够，可以以2秒/反转4为单位，增加。

步骤 4

取出切好的鸡丝，清空主锅，加入青椒，大蒜和老姜，设置5秒/速度5。

步骤 5

将辣椒倒入一个大碗。

步骤 6

依次加入生抽，醋，麻油，花椒油，耗油，白糖，盐，白芝麻，拌匀。

步骤 7

倒入装豆芽和鸡丝的容器里面，混合。

步骤 8

装盘，鲜香味美，夹馒头，拌饭，超级开胃哦！

菜谱创建时间：2020-06-11 19:04:34