孜然嫩豆腐

作者： tt小婷子

昨天晚上睡觉前翻了一下朋友圈 结果看见有人发了烧烤 当时我好想起来穿上衣服出去大吃一顿 结果被我老姐骂了😭 说大晚上不要出去了 之前在外面乱吃拉肚子 搞忘记了吗 不长记性 个人去吃点水果 我说那算了 我睡觉觉啦 今天早上我就赶快去菜市场买了豆腐回来弄

用料

• 蚝油 半勺
• 嫩豆腐 1块
• 油 适量
• 生抽 2勺
• 盐 1勺
• 葱 1根
• 白胡椒 半勺
• 花椒面 1勺
• 榨菜 30克
• 大蒜 4瓣
• 干辣椒面 20克
• 花椒油 适量
• 芝麻油 适量
• 小米辣 3个
• 姜 小半块
• 辣椒油 1勺（我家辣椒油有点辣就放了1勺）
• 孜然粉 2勺
• 花生米 适量

孜然嫩豆腐的做法步骤

步骤 1

先把材料准备好（大蒜 姜 榨菜 小米辣 葱花 切好备用）

步骤 2

（大蒜 榨菜 花椒油 芝麻油 孜然粉 干辣椒面 酱油 盐 蚝油 花椒面 白胡椒粉 辣椒油）全部搅拌均匀

步骤 3

准备一个不粘平底锅 先倒入适量的油 把豆腐切块放入锅中 再把刚刚打好的调料汁倒入锅中搅拌均匀 小火慢慢煮

步骤 4

煮了差不多5分钟了 （我比较喜欢吃那种入味的那种 ）

步骤 5

出锅了 上面撒上葱花 小米辣 花生米 点缀即可 比外面烧烤店的味道还要好 最重要的是干净 又卫生还便宜喽 大家快点做起来吧 😘

菜谱创建时间：2020-06-11 17:41:09