方便大家看一下,买回来下水养2个小时,可以看到一些杂质出来。
说真的,看着是有点恐惧的。现在想想作为广东 人,真的是没有什么蛇虫鼠蚁是不吃的,谁能想到这个能吃,而且还这么有用呢?!
转正题,准备骨头,过流水清理血水。
砂锅下水准备,这里是4升水,放入8粒红枣。
另煮一锅水,冷水下骨头,姜片,酒。
大火煮开5分钟,把骨头血沫煮出来,捞起,余温下龙虱,烫一下,没命不游了就可以捞出来了。
骨头和龙虱一起放到砂锅中大火煮开5分钟转小火。
这是煲了两个小时的出品,很香,有点像椰子汤的感觉,当晚5岁女儿和70岁的老妈子喝了,竟然都没有起来夜尿,估算是真的有效。大家不妨试试。
据说在广州有龙虱吃,不过也很贵,十几只一份就是上百元了,我们只拿味,实在不敢下口吃,所以龙虱本身什么味道还真说不出来,有吃过的亲可以留言分享。