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芒种的樱桃酒补心气养心血

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作者: 优咪小厨
中医有取象比类、援物比类的思维方式,你看樱桃红彤彤的就知道它对养颜补心养血有帮助。樱桃果期很短,鲜樱桃性温味甘微酸,易发旧疾(凡生阳的食物都是发物),鲜品不宜多食,尤其过敏体质和哮喘病人。 因其性温,故发热、上火、糖患忌食。 若想长期吃,浸酒最好,每天半两到一两,小酌怡情养心。物无美恶,过则成灾,切勿贪食!

用料

芒种的樱桃酒补心气养心血的做法步骤

步骤 1

自从接触中医养生以来,就爱跟着天地的节奏吃活。 芒种万物蘩秀,于人体新陈代谢加快,孩子长个,成人延缓衰老的关键期,此时需要养养心。 正好芒种时节,水果中的补铁之王大量上市,今年江阴本地樱桃很亲民,10元一斤,赶紧买点回家浸酒,过了这个时令也就没有这个果了😀

步骤 2

根据喝酒人的推荐买的,两瓶温和型的白酒。

步骤 3

黄冰糖适量(白砂糖属再制人工糖,我家很少用)

步骤 4

樱桃去蒂后用外用酵素浸泡半个小时,凉干表面水分。 挑拣出微压变烂变软的(买的本地自摘的新鲜,超市不够新鲜,烂的多)。

步骤 5

厨纸吸干表面水分。

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步骤 6
步骤 6

冰糖碎、樱桃分层码放入干净的玻璃容器中。

步骤 7

顺手切了几片柠檬丟进去。

步骤 8

码放结束倒入白酒淹没樱桃即可。

步骤 9

贴上标签、制作日期,放置阴凉处待其慢慢蕴藏吧,待月圆之夜小酌一杯,盛是美好的时光。 一般10天左右就可以喝了,浸泡时间越长越好喝。 缺铁性贫血之人喝樱桃有帮助,腰腿疼、四肢麻木,风湿病也有保健作用。

菜谱创建时间:2020-06-11 14:05:41
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