蒜香包mix鳕鱼肠包

作者： cindylee921

继上次做了墨鱼肠，这次买了一些宝宝鳕鱼肠做包，谁知家里那位说鳕鱼肠是儿童才爱🤬 逼著我做別的給他，灵机一动弄了几个蒜香包🧄 烤的时候满屋蒜香四溢啊～虽然我不吃蒜🧄，但也觉得确实香～ 对自己的心灵手巧感到满意🤪

用料

• 蒜 3瓣
• 黄油 30克
• 酵母 5克
• 盐 2克
• 高筋面粉 250克
• 鳕鱼肠 数根
• 黑胡椒 少许
• 葱或迷迭香 少许
• 牛奶 130ml
• 鸡蛋 1个
• 糖 30克

蒜香包mix鳕鱼肠包的做法步骤

步骤 1

鸡蛋、牛奶、糖高粉加入面包机搅拌均匀，后加盐、酵母糊、黄油，搅拌成团并出膜

步骤 2

发酵至2.5倍大，拿出排气

步骤 3

整圆 盖保鲜膜松弛10分钟

步骤 4

擀成牛舌状

步骤 5

两边对折捏紧边

步骤 6

250克高粉做了4个蒜香包、5个鳕鱼肠包，形状根据爱好随意弄

步骤 7

二发至2倍大，用刀🔪在蒜香包中间划一刀，鳕鱼肠放表面或卷起

步骤 8

涂蛋液，蒜末剁碎，加入一点盐、黑胡椒、葱或迷迭香，如果希望更香，可以加入黄油和一点点蜂蜜

步骤 9

烤箱预热180度。然后170度烤25分钟

步骤 10

出炉啦.烤箱有点小了。面包被挤得亲密地连在一起啦～但不影响好味道😋肠仔包喜欢可以挤上沙拉酱

蒜香包mix鳕鱼肠包的小贴士

要注意蒜香包不宜温度太高或者烤太久。会发苦

菜谱创建时间：2020-06-11 00:12:43