秘制蒜蓉辣椒酱

作者： UJF

从前啊有个人，特别喜欢吃辣椒，他有十八种辣椒的吃法，如今只流传下来的只有一种：秘制蒜蓉辣椒酱。😂，做菜也要开心哦。

用料

• 姜 一大块
• 红辣椒 20个
• 蒜 20瓣
• 青椒 10个
• 青蒜 7根
• 猪肉 200克
• 豆屎 100克

秘制蒜蓉辣椒酱的做法步骤

步骤 1

青椒切块

步骤 2

青蒜切条

步骤 3

姜、蒜、小红椒剁碎

步骤 4

猪肉切丁

步骤 5

将猪肉炸成肉干，青椒、青蒜也炸干，炸的时候注意火候容易焦，蒜、小红椒、姜也炸干。

展开全部

步骤 6

步骤 6

全部汇集一锅，加入蚝油、生抽、料酒、豆屎、鸡精在炸个5分钟就可以出锅了。

秘制蒜蓉辣椒酱的小贴士

注意火候

菜谱创建时间：2020-06-10 22:41:47