划重点，玉米不要把皮全部去掉。要保留最里面紧挨玉米的两层皮，另外把玉米头部多余的叶子和玉米须剪掉。
玉米洗干净，然后锅中加水，水量要淹过玉米。然后开火煮。
玉米是冷水下锅，中大火把水开之后转成中小火，然后再煮十分钟就可以关火了。新鲜的玉米比较好熟，也可以尝一下，不熟的话再煮一会儿。吃的时候捞出来控水把玉米皮去掉就可以直接吃了。
这个方法煮出来的玉米口感很嫩。吃的时候再去掉玉米皮。不吃不要去皮。当天煮的吃不完的话不要去皮放冰箱冷冻里，下次再吃的时候加水再煮开就可以了。