橄榄油,洋葱丁炒香
倒入牛肉馅炒熟
炒熟后加少许盐
加入番茄罐头,少许番茄酱,番茄罐头我选择两种不一样味道的(一种是蒜味,一种是罗勒味)沸腾后关中火慢慢煮。
15分钟后放入蔬菜精,如有白葡萄酒可以放一点,味道更佳,继续中火慢炖。注意时不时搅拌下不要粘锅。
可以开始煮意粉了,水和意粉比例2:1(清水少放点盐和橄榄油)
煮10分钟左右
装盘时候放些切好小块的意大利干酪(mozarella)最后到上煮好的肉酱.