油开，放姜蒜辣椒，糖，放翅根煎一下，放洋葱炒。
加胡萝卜土豆，放生抽老抽蚝油料酒老酒白醋调味，手边有孜然粉就加了点，两小勺盐，一勺糖，放一个八角加水中火煮。
收汁差不多提前三分钟放青椒炒一下，就可以出锅了。