蒜苗炒腊肉

作者： 妮妮Ameile

妈妈寄来的腊肉还剩下一点，拿来炒蒜苗再好不过了。 这个是记忆里温暖的回忆！

用料

• 蒜苗 6根
• 腊肉 一块
• 朝天辣椒 2个
• 生姜 3片
• 生抽 少量

蒜苗炒腊肉的做法步骤

步骤 1

腊肉用温水清洗干净，切薄片。

步骤 2

蒜苗清洗干净，斜刀切段。

步骤 3

朝天辣椒切小片，姜切片。准备好的材料合影。

步骤 4

锅中少油，放入腊肉炒香炒出油。

步骤 5

炒到腊肉卷曲，放入辣椒和生姜炒入味。

展开全部

步骤 6

步骤 6

放入蒜苗，炒匀炒熟，放一点点生抽提鲜，出锅。

步骤 7

装盘。

蒜苗炒腊肉的小贴士

1，腊肉本身是腌制食品，所有没有放盐，否则太咸了。2，起锅前放少量生抽提鲜即可，也可不放。蒜苗与腊肉融合，已有咸味。 3，不吃辣可去掉朝天椒。

菜谱创建时间：2020-06-10 15:07:58