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生酮饺子|饺子皮配方
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作者:
__钱小厨__
皮软。 🔹优点:口感接近人类饺子皮。 🔹缺点:面团有劲道,有点难杆开。 🔹水量仅做参考,每个牌子的椰子面粉和壳粉吸水量不同。 ▪️本方自己大概可以做9个🥟量。
用料
面筋粉
30克
椰子面粉
15克
洋车前子壳粉
3克
温热水
50-70克
生酮饺子|饺子皮配方的做法步骤
步骤 1
称好粉类,霍霍均匀。
步骤 2
分2⃣️到3⃣️次加水。搅拌均匀
步骤 3
搓成长条,切小坨,杆饺子皮。
步骤 4
✅完成。
菜谱创建时间:2020-06-10 14:31:33
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