Breakfast Eggs Muffins 鸡蛋马芬

作者： 珊美厨

用料

• 鸡蛋 6个
• 牛奶 1/2杯
• 洋葱粒 3/4杯
• 蒜蓉 1/3杯
• 蘑菇粒 3/4杯
• 土豆丝 1 1/2杯
• 意大利香肠肉粒 1根（3/4杯）
• 菠菜叶 2杯
• 芝士条 2杯
• 盐 7克
• 黑胡椒粉 少许
• 辣椒酱Hot sauce 1汤勺
• 油 30克
• 香炸培根粒 1/2杯片

Breakfast Eggs Muffins 鸡蛋马芬的做法步骤

步骤 1

先把烤炉预热到430度（215），油下锅，热开后把洋葱和蒜末先爆炒一下，再把蘑菇粒放进去爆香

步骤 2

土豆切丝后洗一下清水去掉淀粉，再用厨房纸吸干水分

步骤 3

放进锅里大火炒到焦黄色，加入盐和黑胡椒粉，起锅放凉。

步骤 4

取一个大碗，把鸡蛋，牛奶和辣椒酱一起放进去并打匀

步骤 5

打匀后是这个颜色

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步骤 6

步骤 6

把炒好的土豆丝，菠菜叶切粹，芝士条一起放进蛋液里

步骤 7

芝士可以看情况，如果鸡蛋比较打就放2杯芝士，再准备多半杯放在面上，

步骤 8

捞匀后只要看不到液体的蛋液的

步骤 9

取一个烤盘放好拷杯，然后再把蛋液放9分满

步骤 10

最后放上培根粒

步骤 11

再撒上芝士条

步骤 12

烤想430（215）烤23分钟。

步骤 13

房凉后就直接可以吃了，蛋香十足。

Breakfast Eggs Muffins 鸡蛋马芬的小贴士

这个菜谱可以做12个鸡蛋马芬

菜谱创建时间：2020-06-10 12:56:47