八宝坨坨

作者： 鸡汤之王

谁家女儿年少时，不是十指不沾阳春水，成家后一点点在锅碗瓢舀碰撞中，成就了美食厨娘，这款八宝坨坨，松软劲道微甜可口，老人孩子的首选，成年人更会在咀嚼中，不知不觉看到了诗和远方😄😄😄

用料

• 八宝米 25—300克
• 面粉 一小碗
• 酵母粉 适量

八宝坨坨的做法步骤

步骤 1

八宝米，250—300克

步骤 2

八宝米因里面有冰糖，清浅一冲就行，按一比五的比例添水，放电饭煲标准档和蒸米饭一样。蒸好如图。

步骤 3

用一小碗温水放适量酵母粉溶开，再放面粉，和成不光滑的面团，3—4小时就发的很好了。

步骤 4

按图所示。分三步，扭成坨再用手向里归拢圆。

步骤 5

放锅里醒三十分钟后，放开水，蒸三十分钟，再闷五分钟。

步骤 6

出锅。要的就是这种深沟高垒的感觉。

菜谱创建时间：2020-06-10 10:43:35