准备原材料，淡奶油，椰浆，牛奶，糖，鱼胶片，椰蓉
将所有的液体混合在一起，然后隔水加热至白砂糖融化
将事先准备好的鱼胶片加入，温度约为60°的椰奶里
因为搅拌中会有浮沫，用勺子刮掉浮沫（ 口感会更棒）
倒入容器中，放冰箱冷藏一晚（5小时左右，放冷冻约2小时）
撒上椰蓉，然后根据自己需要的形状，切割。
①注意下，是椰浆，不是我们平时喝的椰汁哦。推荐佳乐椰浆 ②如果觉得隔水加热比较麻烦，可以将所有得液体和糖直接放入锅中。也是一样，砂糖融化即可（锅要注意哈，是不粘锅，其次，如果是经常炒菜的锅，还是建议隔水加热的方法） ③浮沫这一步骤呢，如果觉得麻烦，可以不去浮沫。我的个人建议，是需要的哈。一点点的小细节。就是会影响甜品的品质的 ④衍生：可以加芒果，榴莲，西米露。 ⑤强烈推荐另一种与之搭配的食物：斑斓叶。具体做法，下次会单独放制作步骤。