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酸甜海带丝 凉拌开胃 夏天佐餐小菜

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作者: W的私厨
夏天到了,备一些冰箱里可以保存一周的凉菜。每次吃的时候取一些佐餐,酸酸甜甜很开胃。这道菜做起来很快也很简单。我做的是韩式口味的。

用料

酸甜海带丝 凉拌开胃 夏天佐餐小菜的做法步骤

步骤 1

干海带如图

步骤 2

冷水浸泡半小时,洗净沥干切小段。烧一锅热水,汆烫一分钟取出沥干。

步骤 3

调料如图,普通酱油就可以。甜味的话可以用白糖或蜂蜜,我用了图中的糖浆,类似蜂蜜,可以使酱汁略带粘稠和发亮的效果。

步骤 4

取一个大盆,把三种酱汁调匀,加辣椒粉和白芝麻。

步骤 5

放入海带拌匀。

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步骤 6
步骤 6

吃的时候取一点佐餐,剩余的放冰箱冷藏保存,隔夜更入味!

菜谱创建时间:2020-06-10 08:52:44
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