白酒什么牌子都可以，只要没有颜色的白酒都行
瓶子开水消毒晾干，荔枝剥壳，果核可去可不去，荔枝肉、黄冰糖、白酒、倒入瓶子密封，静待3个月，秋天品尝。女性喝荔枝酒可以滋补身体，美容养颜，还可以利尿，有效预防身体水肿
这是泡了一个星期后的
如果是泡青梅酒，把青梅用盐轻轻搓下表面去掉涩味，用牙签去掉中间的蒂，洗净晾干，瓶子消毒洗净晾干，一层青梅一层黄冰糖叠加后加入白酒阴凉处静泡三个月。
通常我都是6个月后才开坛的，因为更入味。
这是泡了一个星期后变颜色了，发酵过程中，不要晃动。
这是泡了一个月左右的青梅酒和泡了一个星期左右的杨梅酒。所有朋友一致觉得青梅酒更好喝一些。 如果是泡杨梅酒，同样的做法，瓶子消毒洗净晾干，杨梅洗净晾干，一层杨梅一层黄冰糖叠加后加入白酒静泡三个月。
其实泡酒没有什么特别的标准，如果想要泡出来的水果酒果味浓些，那就水果加多点。如果想要酒味浓些，那就水果加少一点。